【函館情報】シエスタ函館の地下の水出しアイスコーヒーが美味すぎた件
ハラです
コーヒーばっかり飲んでます
家でも豆から挽いて飲んでます
入れてくれるのは嫁です
そんな嫁が最近コーヒー教室でお世話になっていることもあって
シエスタ函館地下のテーラードコーヒーさんに豆を買いに
お店到着すると
豆を買いに来た事を忘れるくらいの光景
手書きのメモ？が気になりますが一旦置いておいて
この巨大な、実験するような装置は
「ウォータードリップ」と呼ばれる水出しコーヒーの装置、一滴一滴丁寧にゆっくりとアイスコーヒーを落としていくようです
これで淹れたアイスコーヒー¥450
嫌味のない酸味とキリッとした苦味
コーヒーらしからぬ華やかな香り
美味い
また
コーヒーの好みを伝えると豆選びのアドバイスもしっかりしていただけます
1回のカフェも良いですが
暑い夏にぴったりの本物の絶品コーヒーを是非
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